コンセプト

私たち幸の羽（このは）グループは、お客様に“幸せな「料理」「時間」「空間」を羽こぶ（運ぶ）”をコンセプトに、高品質なお料理と空間で最高の時間（とき）をご提供致します。

幸の羽グループのお店では、日本三大和牛「近江牛」の中でも特に希少な未経産の雌牛や、ベテランの目利きが選定し仕入れる魚介や旬の野菜の数々を、長年の経験と知識を持つ熟練した職人たちが、匠の技術と革新的なアイデアを活かして、他では味わえない“幸せなお料理”に仕上げます。

また、お客様に心地よい時間を過ごして頂くことも私たちの大切な使命です。幸の羽グループには様々なコンセプトのお店があり、特別な時間をお過ごし頂けるお店や、いつもの場所でいつもの時間をお過ごし頂けるお店など、お客様のご要望に合わせて“幸せな時間”をお過ごし頂けるサービスを目指しています。

私たちは、空間作りにもこだわります。インテリアにこだわった特別な空間、カジュアルに過ごせる落ち着いた空間など、様々なシーンでご利用頂ける“幸せな空間”を提供してまいります。